livedoorイタリアンパセリ
October 12, 2008
８月のお盆の行事、９月のお彼岸が終わってほっと一息ついたと思ったら、もう早１０月も半ばです。
あんなに暑かった夏も過ぎて、過ごしやすくなりましたね。
薄着だと少し肌寒い日もあるぐらいです。
さて、久しぶりの更新の写真は「イタリアンパセリ」と言うハーブです。
イタリアではサラダや卵料理、スープなどに日常的に使われているようです。ビタミン類が多く含まれているので、栄養価も高いハーブです。
あんなに暑かった夏も過ぎて、過ごしやすくなりましたね。
薄着だと少し肌寒い日もあるぐらいです。
さて、久しぶりの更新の写真は「イタリアンパセリ」と言うハーブです。
イタリアではサラダや卵料理、スープなどに日常的に使われているようです。ビタミン類が多く含まれているので、栄養価も高いハーブです。
このイタリアンパセリは５月頃に苗を植えました。
真夏は枯れてしまった様な状態だったのですが、秋になってしっかりと茂りはじめました。
肥料にコーヒーの出がらしを与えたのが良かったのかなと思っています。
いよいよイタリアンパセリが食べられる！とワクワクしていたのですが、毛虫がいっぱいいたので、葉に殺虫剤をまいてしまいました・・・。
なので残念ながら食べていません。どんな味がするのかなぁ。
■ イタリアンパセリ
セリ科 2年草
原産地・・・ヨーロッパ
草丈・・・約30ｃｍ 〜 60ｃｍ
育て方・・・日向から半日蔭で、やや湿り気のある場所に植えます。
夏は強い日差しが当たらない涼しい場所で管理します。
乾燥に弱いので、表土が乾く前に水を与えるようにします。
イタリアンパセリの葉は、立体感が無く平たいので綺麗に押し花に出来ると思います。
ハーブ類は新聞紙や雑誌、メモ帳などに挟んでおくだけでも乾燥して、良い香りがしますよ。
真夏は枯れてしまった様な状態だったのですが、秋になってしっかりと茂りはじめました。
肥料にコーヒーの出がらしを与えたのが良かったのかなと思っています。
いよいよイタリアンパセリが食べられる！とワクワクしていたのですが、毛虫がいっぱいいたので、葉に殺虫剤をまいてしまいました・・・。
なので残念ながら食べていません。どんな味がするのかなぁ。
■ イタリアンパセリ
セリ科 2年草
原産地・・・ヨーロッパ
草丈・・・約30ｃｍ 〜 60ｃｍ
育て方・・・日向から半日蔭で、やや湿り気のある場所に植えます。
夏は強い日差しが当たらない涼しい場所で管理します。
乾燥に弱いので、表土が乾く前に水を与えるようにします。
イタリアンパセリの葉は、立体感が無く平たいので綺麗に押し花に出来ると思います。
ハーブ類は新聞紙や雑誌、メモ帳などに挟んでおくだけでも乾燥して、良い香りがしますよ。
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